Maksimalkan waktumu untuk wisata kuliner jalanan (street food) di Bangkok.
Luar biasa keanekaragaman makanan jalanan Bangkok, dari Pad Thai yang sederhana (mi goreng dengan telur, tahu, dan udang yang dibumbui dengan saus thailand) dan Som Tam (salad pepaya hijau) hingga kreasi yang lebih rumit dari seluruh sudut negara kerajaan ini, dan bagi pengunjung awam, ragamnya menakjubkan.
Makanan jalanan Thailand.
Dua tempat untuk memulai wisata kuliner Anda adalah Pasar Or Tor Kor dan Yaowarat Road di Chinatown, di mana Anda akan menemukan sejumlah besar kios makanan jalanan. Di T K Seafood, Anda dapat memesan ikan segar yang dikukus atau digoreng, udang bakar, kepiting, dan berbagai macam sup. Tempat-tempat utama lainnya untuk makan di Kota Tua termasuk Raan Jay Fai, yang baru-baru ini menerima bintang Michelin star yang didambakan. Sementara itu, di kawasan bisnis Silom, Som Tam Jay Sodishes terkenal dengan salad pepaya dan sayap/sewiwi ayam lezat untuk makan siang.
Berikut ini dua restoran rekomendasi Wisatabook untuk memulai wisata kuliner jalanan (street food) Anda di Bangkok:
Raan Jay Fai Restaurant
Address: 327 Maha Chai Rd, Khwaeng Samran Rat, Khet Phra Nakhon, Krung Thep Maha Nakhon 10200, Thailand
Phone: +66 92 724 9633
Ratu Makanan Jalanan Bangkok Berkreasi Dengan Wajannya
Seorang ratu dapur yang energinya memungkiri usianya yang ke 72, Supinya Junsuta, alias Jay Fai, adalah koki-pemilik salah satu restoran paling terkenal di ibukota Thailand — Jay Fai — dan salah satu tokoh kuliner paling terkenal di kota ini. Mengenakan kacamata tahan panas khasnya, serta pakaian perlindungan dari minyak panas yang membakar, ia berpenampilan khas. Dan kemasyhuran dan keramaiannya baru tumbuh sejak hakim Michelin Guide memberi dia restoran Michelin star pertama dan satu-satunya di Thailand untuk makanan jalanan di tahun 2017 (sedemikian rupa sehingga dia telah menyatakan keinginan untuk mengembalikan bintang itu). Reputasinya yang tinggi didasarkan pada alkimia yang ia hasilkan dari wajannya yang panas, dengan tumisan goreng seperti Pad Kee Mao Talay (mie mabuk seafood) dan hidangan lainnya seperti fluffy Khai Jeaw Poo (telur dadar kepiting) dan Tom Yam Gung yang rumit (sup udang asam dan pedas), meski juga terkenal karena harganya yang relatif mahal dibanding street food lainnya.
Som Tam Jay So
Address: Soi Phiphat 2, Khwaeng Silom, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon 10500, Thailand
Phone: +66 85 999 4225
Tempat Pilihan Som Tam dan Sayap Ayam Pedas
Salah satu hidangan Thailand yang paling dicintai, som tam (salad pepaya hijau) ada di mana-mana di Bangkok, dengan para pedagang di seluruh ibu kota meracik bersama komponen-komponen penting berupa abon, bawang putih, kecap ikan, gula aren, dan cabai. Salah satu tempat terbaik untuk mencicipi versi lezatnya adalah tempat yang ramah terletak di gang Silom. Selain menyajikan versi som tam mereka, mereka juga menghidangkan sayap ayam bakar yang indah. Selain itu, restoran ini juga memiliki terkenal dalam karya klasik lain seperti kor moo yang (leher babi panggang).
