Baru-baru ini, media sosial kembali dihebohkan dengan kehadiran kuliner baru yang sedang menjadi tren, yaitu Gohyong. Apa sebenarnya Gohyong itu? Gohyong adalah hidangan yang terdiri dari olahan daging cincang yang dibungkus dengan kulit tahu atau kulit pangsit tipis, kemudian digoreng hingga menjadi kecokelatan dan renyah.
Hidangan ini biasanya disajikan dengan saus pendamping yang memiliki rasa manis, pedas, atau segar, memberikan sentuhan yang sempurna pada cita rasa Gohyong yang lezat.
Asal Usul Gohyong: Kreasi dari Ngoh Hiang
Sebenarnya, Gohyong adalah varian dari hidangan yang sudah terkenal sebelumnya, yaitu Ngoh Hiang. Ngoh Hiang adalah hidangan khas Peranakan atau Nonya yang terdiri dari campuran daging cincang, udang, dan rempah-rempah, yang kemudian dibungkus dengan kulit tahu atau kulit pangsit, lalu digoreng. Kedua hidangan ini memiliki kesamaan dalam komposisi bahan-bahan utamanya, namun Gohyong memiliki ciri khas tersendiri dengan penggunaan kulit tahu atau kulit pangsit sebagai pembungkusnya.
Lokasi Ayam Gohyong Legenda Malang
Tidak ketinggalan dengan tren kuliner yang sedang viral, Kota Malang juga menyambut kehadiran Gohyong dengan antusias. Salah satu kedai yang menawarkan hidangan ini adalah Ayam Gohyong Legenda. Kedai ini memiliki dua cabang di Malang.
- Ayam Gohyong Legenda Soekarno Hatta
Lokasi: Jalan Soekarno Hatta No. 7, Jatimulyo, Lowokwaru, Malang
Jam Operasional: Senin-Minggu (16.00-21.00 WIB)
- Ayam Gohyong Legenda Sawojajar
Lokasi: Jalan Danau Kerinci Raya No. 27e, Lesanpuro, Kedungkandang, Kota Malang
Jam Operasional: Senin-Minggu (16.00-21.00 WIB)
Menu dan Harga Ayam Gohyong Legenda
Menu utama yang ditawarkan oleh Ayam Gohyong Legenda adalah Gohyong Ayam dengan pilihan saus segar manis, mercon pedas, dan rujak mantap. Dengan harga Rp 18,000 per porsi, kamu sudah bisa menikmati potongan Gohyong yang cukup banyak dan padat dengan saus yang menggugah selera.
Dengan cita rasa yang lezat dan kualitas yang terjamin, tidak heran jika Gohyong dari Ayam Gohyong Legenda menjadi pilihan favorit para pecinta kuliner di Malang. Jadi, tunggu apa lagi? Segera kunjungi salah satu cabangnya dan nikmati kelezatan Gohyong yang menggoda!
