Makanan Khas Shanghai — Shanghai adalah kota besar yang terkenal dengan keanekaragaman kuliner. Banyak makanan khas Shanghai yang tidak hanya lezat, tetapi juga unik dan menggoda selera. Berikut adalah lima rekomendasi makanan khas Shanghai yang wajib dicoba jika Anda mengunjungi kota ini!
1. Xiaolongbao
Xiaolongbao adalah makanan khas Shanghai yang sangat terkenal di seluruh dunia. Makanan ini terdiri dari bola daging yang dibungkus dengan kulit tipis seperti dim sum, dan diisi dengan kuah kaldu yang lezat. Cara makan yang benar adalah dengan memasukkan bola daging ke dalam sendok, menambahkan sedikit cuka dan jahe, dan menikmati kuahnya yang gurih dan lezat.
2. Fried Mantou
Mantou adalah roti tradisional China yang biasanya digunakan untuk menemani hidangan utama. Namun, di Shanghai, mantou sering di goreng hingga renyah dan disajikan dengan gula atau kacang hijau. Rasanya manis, gurih, dan sangat cocok sebagai camilan.
3. Cong You Bing
Cong You Bing adalah roti pipih yang digoreng dan diberi bawang putih dan minyak wijen. Makanan ini mirip dengan pancake, tetapi memiliki rasa yang unik dan sangat cocok sebagai camilan atau sarapan. Cong You Bing biasanya disajikan dengan saus jahe atau saus cabai untuk memberikan rasa yang lebih kuat.
4. Sheng Jian Bao
Sheng Jian Bao adalah saudara dekat dari Xiaolongbao, tetapi dibuat dengan cara digoreng, dan kulitnya lebih tebal dan renyah. Bola daging di dalamnya terdiri dari daging cincang dan kuah kaldu yang gurih, dan biasanya disajikan dengan saus cabai. Sheng Jian Bao cocok dijadikan sebagai sarapan atau makanan ringan.
5. Da Zha Xie
Da Zha Xie adalah kepiting air tawar yang hanya dapat ditemukan di daerah-daerah tertentu di China, termasuk di Shanghai. Kepiting ini sangat unik karena memiliki daging yang lembut dan manis, dan biasanya dimakan mentah dengan saus cabai dan bawang putih. Meskipun makanan ini tergolong mahal, tetapi rasanya yang lezat dan unik sangat cocok bagi mereka yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda.
Itulah lima rekomendasi makanan khas Shanghai yang unik dan menggoda selera. Selamat mencoba!
Hotel Populer di Shanghai
