McDonald's adalah salah satu rantai makanan cepat saji terkenal di dunia, dengan lebih dari 37.000 lokasi di lebih dari 100 negara. Berdiri pada tahun 1940 oleh saudara-saudara Richard dan Maurice McDonald di San Bernardino, California. Pada awalnya, mereka membuka sebuah restoran kecil yang menyajikan menu terbatas berupa burger, french fries, dan milkshake.
Menu McDonald's Pertama
Berkunjung ke San Bernardino? Tinggal di hotel-hotel ini
Menu McDonald's pertama sangat terbatas, hanya ada sembilan item: burger, cheeseburger, tiga jenis minuman ringan, susu, kopi, kentang goreng, dan potongan pie.
Ada beberapa alasan mengapa harga di menu McDonald's pertama jauh lebih rendah dibandingkan sekarang. Salah satu alasan utama adalah inflasi. Dalam jangka waktu tertentu, harga barang dan jasa cenderung meningkat, sehingga item yang sama yang dikenakan harga 15 sen pada tahun 1940 akan menjadi jauh lebih mahal dalam dolar saat ini karena inflasi."
Restoran McDonald's pertama
Alasan lain harga di menu asli lebih rendah adalah menu itu sendiri jauh lebih terbatas. Restoran McDonald's pertama hanya menawarkan sedikit item, sementara menu McDonald's saat ini memiliki banyak pilihan lebih banyak. Ini berarti restoran McDonald's saat ini memiliki biaya overhead yang lebih tinggi dan harus mengenakan harga yang lebih tinggi untuk itemnya agar dapat menutupi biaya tersebut dan tetap menguntungkan.
Selain itu, restoran McDonald's pertama jauh lebih sederhana dibandingkan restoran McDonald's saat ini. Restoran McDonald's pertama tidak menyediakan layanan drive-thru, misalnya, yang merupakan sumber pendapatan utama bagi banyak restoran McDonald's modern. Ketiadaan layanan dan fasilitas tambahan ini membantu menjaga harga rendah di menu asli.
Perjalanan Menjadi Gerai Fast Food Terbesar di Dunia
Selama waktu berjalan, McDonald's telah melakukan banyak peningkatan di banyak bidang. Restoran ini meningkatkan operasi dapurnya, menambahkan menu baru, dan membuka cabang baru di berbagai negara, dan akhirnya di seluruh dunia. Berikut adalah kisah kronologis perjalanan McDonald's menjadi salah satu rantai makanan cepat saji terbesar dan paling sukses di dunia:
Pada tahun 1948, saudara-saudara McDonald's menerapkan "Sistem Layanan Speedee", yang merapikan operasi dapur dan memungkinkan pelayanan yang lebih cepat. Sistem ini menjadi dasar untuk restoran McDonald's modern.
Pada tahun 1954, Ray Kroc, seorang salesperson mesin milkshake, mengunjungi restoran saudara-saudara McDonald dan terkesan dengan operasi efisien mereka. Dia menjadi agen franchise dan membantu saudara-saudara itu memperluas bisnis mereka di seluruh negara.
Pada tahun 1955, Kroc membuka restoran McDonald's miliknya sendiri di Des Plaines, Illinois, yang menjadi franchise McDonald's pertama. Restoran ini memiliki arsitektur ikonik bertuliskan "McDonald's" dan menawarkan menu yang lebih luas, termasuk Big Mac yang terkenal.
Selama tahun 1960-an dan 1970-an, McDonald's terus berkembang secara global, membuka restoran di berbagai negara dan menghadirkan item menu baru seperti Filet-O-Fish dan Happy Meal.
Saat ini, McDonald's adalah salah satu rantai makanan cepat saji terbesar dan paling sukses di dunia, dengan lebih dari 38.000 restoran di lebih dari 100 negara. Meskipun sukses besar, perusahaan tetap setia pada asal-usulnya, terus fokus pada penyediaan makanan cepat dan terjangkau bagi pelanggan.
