Takjil adalah istilah dalam bahasa Indonesia yang merujuk kepada makanan atau minuman ringan yang dikonsumsi untuk berbuka puasa selama bulan Ramadan. Biasanya, takjil disajikan dan disantap saat waktu berbuka puasa tiba, yaitu setelah matahari terbenam.
Makanan atau minuman takjil ini bertujuan untuk memberikan energi dan nutrisi setelah seharian berpuasa, serta membantu mengembalikan kadar gula dalam tubuh setelah berpuasa seharian. Tradisi menyajikan dan menyantap takjil merupakan bagian penting dari budaya Ramadhan di berbagai negara Muslim di seluruh dunia.
Kira-kira apa saja takjil yang biasanya dihidangkan di bulan Ramadan? Temukan jawabanmu di artikel ini.
1. Kurma
Buah kurma adalah takjil yang sangat umum dan populer di banyak negara Muslim. Kurma kaya akan energi dan sering kali menjadi pilihan pertama untuk berbuka puasa karena memberikan nutrisi dan mengembalikan kadar gula darah dengan cepat.
2. Kolak
Kolak adalah salah satu jenis takjil yang populer selama bulan puasa. Hidangan manis ini terbuat dari buah-buahan atau bahan-bahan lain yang dimasak dengan santan, gula, dan rempah-rempah seperti kayu manis dan biji pala. Selain itu, kolak dapat dibuat dengan berbagai varian, seperti kolak pisang, kolak ubi, kolak biji salak, dan lain-lain.
3. Es Buah
Es buah dibuat dari potongan buah-buahan segar seperti semangka, melon, jeruk, dan anggur yang disajikan dalam es serut atau sirup manis. Terkadang tambahan susu kental manis atau sirup cocoklat juga diberikan untuk memberikan rasa yang lebih lezat. Es buah sangat menyegarkan dan memberikan hidrasi setelah seharian berpuasa, sehingga banyak orang memilihnya sebagai takjil favorit mereka selama bulan Ramadan.
4. Es Kacang Hijau
Bahan utama untuk membuat es kacang hijau adalah kacang hijau yang direbus dan kemudian disajikan dingin dengan tambahan es serut, santan, gula merah cair, dan potongan es batu. Kadang-kadang, es kacang hijau juga diberi tambahan agar-agar, mutiara, atau potongan buah untuk memberikan variasi rasa dan tekstur yang lebih menarik.
5. Pisang Goreng
Pisang goreng adalah hidangan ringan yang terbuat dari pisang yang dibalut dengan adonan tepung berbumbu dan kemudian digoreng hingga kecokelatan dan renyah. Bisa disajikan sebagai hidangan pembuka dan penutup saat berbuka puasa, takjil ini menjadi pilihan favorit karena rasa manisnya yang lezat dan teksturnya yang renyah di luar serta lembut di dalam.
6. Dawet
Minuman segar yang satu ini dibuat dari es serut, santan, gula merah cair, dan dawet (biasanya terbuat dari tepung beras atau tepung hunkwe). Dawet memiliki tekstur kenyal dan biasanya diberi pewarna alami hijau dari daun suji atau pewarna sintetis untuk memberikan warna menarik. Minuman ini sangat populer di Indonesia selama bulan Ramadan dan sering disajikan sebagai hidangan pembuka saat berbuka puasa.
7. Es Campur
Mirip seperti sop buah, es campur menggunakan campuran berbagai bahan seperti es serut, potongan buah-buahan segar, agar-agar, nata de coco, biji selasih, dan sirup manis. Es campur memberikan sensasi segar dan menyegarkan dengan paduan berbagai tekstur dan rasa yang beragam, membuatnya menjadi pilihan yang populer bagi banyak orang saat berbuka.
8. Kue-kue Tradisional
Terakhir, kue tradisional tak boleh dilewatkan ketika berbuka. Beberapa contoh kue tradisional yang sering dijadikan takjil antara lain adalah klepon, lupis, cenil, onde-onde, dadar gulung, dan masih banyak lagi. Biasanya, banyak orang berjualan kue tradisional selama bulan Ramadan.
Demikian beberapa takjil yang biasanya dihidangkan selama bulan Ramadan, mulai dari kurma, es buah, hingga berbagai kue tradisional. Takjil ini tidak hanya memberikan energi dan nutrisi setelah berpuasa, tetapi juga memperkaya pengalaman berbuka puasa dengan rasa dan aroma yang khas.
