10 Macam Hidangan yang Bisa Dicoba di Kedai Kopitiam

Kopitiam, warung kopi ala Asia, bukan hanya tentang secangkir kopi yang harum, melainkan juga tentang kelezatan hidangan yang melintasi berbagai budaya. Setiap sajian di kopitiam menyajikan petualangan rasa yang menggoda, membawa kita melintasi ragam cita rasa Asia yang kaya.

Belakangan ini, banyak bermunculan kedai-kedai Kopitiam di berbagai kota di Indonesia, seperti Malang dan Surabaya. Mari kita telusuri jenis-jenis hidangan istimewa yang dapat dinikmati di kopitiam.

Kopitiam takkan pernah lengkap tanpa kopi, dan pilihan utama adalah Kopi O (hitam) atau Kopi C (dengan susu). Kopi O menyajikan rasa kuat kopi yang murni, sementara Kopi C menawarkan kelembutan susu yang menyatu dengan cita rasa kopi yang khas.

Roti bakar adalah simbol pagi di kopitiam. Tidak hanya roti yang dipanggang, namun roti bakar disajikan dengan mentega dan berbagai pilihan selai, menciptakan kombinasi manis yang tak terlupakan.

Berikutnya, Kaya Toast juga menjadi sajian klasik yang tak boleh dilewatkan. Roti bakar yang tipis dipadu dengan lapisan selai kaya yang manis, menghasilkan paduan rasa yang lezat dan tekstur yang renyah.

Nasi Lemak adalah sajian sarapan yang bergizi dan lezat. Nasi yang dimasak dengan santan disajikan dengan ikan bilis, telur rebus, kacang, dan sambal, menciptakan paduan rasa yang memanjakan lidah.

Nasi Ayam Hainan menghadirkan kelembutan daging ayam yang dimasak dengan teknik khusus, disajikan dengan nasi yang beraroma. Minyak ayam dan saus jahe menambahkan sentuhan khusus pada hidangan ini.

Laksa, sup rempah dengan kuah santan, adalah hidangan yang memikat. Dengan mie, udang, telur rebus, dan tauge, Laksa menyajikan kekayaan rasa Asia dalam satu mangkuk.

Char Kway Teow merupakan hidangan mie goreng yang kaya rasa. Mie, udang, kerang, dan saus pedas dimasak menjadi satu, menciptakan perpaduan cita rasa yang sayang untuk dilewatkan.

Selanjutnya, ada Mee Goreng yang merupakan hidangan mie goreng dengan bumbu melimpah. Dengan tambahan telur, sayuran, dan daging, Mee Goreng memanjakan lidah setiap penggemar mie.

Hokkien Mee menghadirkan mie yang dimasak dalam kuah kental dengan tambahan udang, cumi, dan sayuran, menciptakan hidangan yang memikat selera.

Terakhir, Kopi Tarik dan Teh Tarik adalah penutup sesi makan yang pas. Dengan cara unik penyajiannya yang ditarik-tarik, kopi dan teh ini tidak hanya memikat lidah tetapi juga mata.

Tentunya, setiap kedai Kopitiam memiliki ciri khas masing-masing dalam penyajian menunya. Menu tertentu mungkin tidak selalu bisa ditemukan di semua kedai, namun tetap layak untuk dicoba. Selamat menikmati!