Soto Kesawan Medan — Indonesia adalah negara yang dikenal kaya akan budaya, sejarah, wisata, hingga kulinernya. Setiap daerah di Indonesia memiliki berbagai kuliner khas dengan perpaduan rempah dan juga cita rasa yang otentik. Medan adalah kota di Indonesia yang juga dikenal dengan banyaknya kuliner khas yang bisa Anda coba.
Dari sekian banyak makanan khas Medan yang bisa dicoba, Soto Kesawan menjadi salah satu hal wajib cicipi saat mendarat di kota ini. Apa yang membuat Soto Kesawan menjadi sangat istimewa? Berikut ini ulasannya!
Daya Tarik
Soto Kesawan / @jogjabikinlaper
Soto Kesawan adalah spot kuliner legendaris yang sudah berjualan semenjak 1950. Ada 3 jenis menu yang bisa Anda pilih saat bertandang ke warung makan ini, yaitu soto ayam, jeroan sapi, dan juga udang. Berbeda dengan soto pada umumnya yang berkuah bening, Soto Kesawan justru memiliki kuah kental dan pekat yang didapat dari campuran santan.
Cita rasa Soto Kesawan pun sangat khas. Pada suapan pertama, Anda bisa merasakan kuah dengan tekstur ringan namun kaya akan rempah dan juga memiliki rasa gurih yang dominan. Warung makan ini pun menjadi incaran banyak wisatawan maupun warga lokal Medan untuk menjadi menu makan siang mereka.
Rasanya yang terus konsisten sejak puluhan tahun inilah yang membuat Soto Kesawan memiliki banyak pelanggan setia yang selalu datang. Setiap harinya, warung soto ini mampu menjual lebih dari 200 porsi soto dan apabila sedang musim liburan bisa lebih banyak lagi.
Seporsi Soto Kesawan dibanderol dengan Rp 25.000-Rp 30.000 saja. Tentu harga tersebut masih terjangkau mengingat porsi soto yang besar dan mengenyangkan. Warung Soto Kesawan buka setiap hari mulai pukul 08.00-14.30 WIB.
Itulah ulasan terbaru mengenai Soto Kesawan yang jadi kuliner khas Medan, apakah Anda tergiur untuk mencicipi langsung makanan yang satu ini?
