Makanan Khas Sragen — Sragen merupakan sebuah kota kecil yang tidak jauh dari Surakarta dimana Anda bisa menjumpai berbagai macam tempat wisata dan juga destinasi kuliner yang sayang untuk dilewatkan. Jika Anda pulang kampung ke Sragen, rasanya tak lengkap jika tidak membawa berbagai oleh-oleh makanan khas Sragen yang hanya bisa ditemukan di kota ini. Di bawah ini adalah 7 rekomendasi makanan khas Sragen yang bisa Anda jadikan sebagai buah tangan!
1. Bothok Mercon
Bothok Mercon Mbah Wiro / @jajansolo
Bothok adalah makanan tradisional Jawa yang terbuat dari parutan kelapa yang dicampur dengan berbagai bumbu rempah kemudian dibungkus menggunakan daun pisang dan dikukus. Kota Sragen terkenal dengan makanan khasnya yaitu Bothok Mercon Mbah Wiro yang merupakan olahan Bothok dengan cita rasa pedas karena terdapat sambal di dalamnya. Makanan khas Sragen yang satu ini sangat cocok dihidangkan bersama berbagai lauk pauk atau dimakan menggunakan nasi hangat.
2. Walangan
Walangan / @litaps
Walangan adalah makanan khas Sragen yang juga memiliki sebutan lain seperti “Grubi”. Makanan ini bercita rasa manis dan juga memiliki tekstur keras. Walangan adalah makanan yang terbuat dari singkong yang diserut kemudian digoreng hingga kecoklatan dan kemudian langsung dilumuri menggunakan gula merah. Anda bisa menemukan makanan yang satu ini di berbagai toko oleh-oleh yang ada di Sragen.
3. Inthip Mini
Inthip Mini / @deer_lins
Inthip adalah makanan yang terbuat dari kerak nasi yang dibentuk pipih kemudian digoreng hingga matang. Di Sragen, Inthip biasanya diberi tambahan berupa gula jawa cair sehingga memiliki cita rasa gurih dan manis. Inthip biasanya memiliki beberapa ukuran, yaitu ukuran besar dan mini. Apabila di Sragen, makanan ini biasa dijual dengan ukuran mini sehingga lebih mudah untuk disantap.
4. Trancam Mbah Pin
Trancam / @wahyuwulansari91
Trancam adalah kuliner khas Sragen lainnya yang tak boleh dilewatkan begitu saja. Trancam adalah makanan tradisional Jawa Tengah yang terbuat dari olahan berbagai jenis sayur seperti daun kenikir, kacang panjang, timun, dan juga kelapa parut. Menu ini biasanya disajikan secara mentah sehingga memiliki cita rasa yang segar dan juga asam, sangat cocok dijadikan menu pendamping nasi.
5. Sego Plonthang
Sego Plonthang / @dewilistyana88
Sego Plonthang adalah makanan khas Sragen yang teruat dari nasi dengan berbagai tambahan lauk seperti ayam, tempe goreng, telur, dan juga kacang goreng. Sego Plonthang biasanya disajikan menggunakan daun pisang yang dibentuk kerucut. Biasanya makanan ini di jual di pinggir jalan area Sragen dengan harga yang ramah di kantong.
6. Gatot
Gatot / @wi.lestari79
Gatot adalah jajanan khas Jawa Tengah yang terbuat dari singkong dan juga dagung yang diberi taburan kelapa. Makanan ini lumrah ditemukan di kawasan pasar-pasar tradisional di Sragen dengan harganya yang terjangkau, berkisar dari Rp 5.000-Rp 10.000 saja.
7. Saci
Saci / silkroadrecipes.com
Rekomendasi makanan khas Sragen yang terakhir adalah Saci. Saci adalah olahan sejenis dodol yang memiliki tekstur lembut dan kenyal saat digigit. Hidangan yang satu ini sangat cocok dinikmati saat sore hari sembari meminum teh hangat.
Itulah 7 rekomendasi makanan khas Sragen yang wajib dicicipi saat berkunjung ke kota ini. Mana yang paling ingin Anda coba?
