Papua adalah provinsi yang terletak di bagian tengah Pulau Papua atau bagian paling timur wilayah Papua milik Indonesia. Papua dikenal kaya akan budaya dan juga berbagai hasil buminya yang melimpah ruah. Jika Anda berencana untuk menghabiskan waktu libur di Papua, pastikan untuk menjelajah wisata kuliner yang ada di sana.
Berikut adalah rekomendasi 5 makanan khas Papua yang bisa Anda cicipi dan jadikan sebagai oleh-oleh!
Papeda
Papeda adalah makanan berupa bubur sagu khas Maluku dan Papua yang biasanya disajikan dengan ikan tongkol atau mubara yang dibumbui dengan kunyit.
Sarang Semut
Sarang semut adalah makanan khas Papua yang cocok untuk dijadikan oleh oleh. Sarang semut adalah salah satu metode pengobatan herbal yang cukup dikenal oleh masyarakat Indonesia dengan mengonsumsi air rebusannya. Meskipun namanya sarang semut, tanaman ini justru tidak terbuat dari Semut asli, melainkan hanyalah ungkapan karena lubang yang ada di tanaman ini.
Aunu Senebre
Aunu Senebre adalah makanan yang dibuat dari bahan dasar ikan teri nasi yang dicampur dengan irisan daun talas. Makanan khas Papua yang satu ini cocok dihidangkan bersama umbi-umbian atau dimakan bersamaan dengan papeda.
Kue Lontar
Kue Lontar adalah pie susu khas Papua yang memiliki tekstur super lembut dan rasa yang manis lezat. Kue ini berbahan dasar margarin, tepung terigu, vanili, dan susu yang membuat kue ini terasa manis dan legit. Pada dasarnya Kue Lontar ini sama dengan Pie Susu Bali, yang membedakan keduanya hanya nama dan ukurannya saja.
Ikan Bakar Colo Colo
Makanan khas Papua selanjutnya adalah Ikan Bakar Colo Colo yang merupakan olahan dari ikan laut segar yang disiram dengan sambal Colo Colo yang bercitarasa pedas, gurih, dan asam. Bahan yang digunakan untuk membuat sambal ini adalah jeruk nipis, bawang merah, tomat, dan cabai.
Es Matoa
Es Matoa adalah salah satu minuman khas Papua berupa perpaduan buah Matoa dan bahan lainnya. Minuman yang satu ini memiliki cita rasa manis dan juga segar saat diminum. Anda juga bisa berkreasi dengan menambahkan selasih di bagian atasnya.
Sekian artikel mengenai makanan khas Papua. Makanan mana yang ingin Anda coba?
Hotel Populer di Papua
