Apa yang lebih enak dari gyoza? gyoza raksasa! Sou-san No Mise di Shibuya, Tokyo, adalah depot spesialis gyoza, dan ukuran gyoza yang dihidangkan di depot ini lebih besar dari gyoza lainnya.
Sou-san No Mise
Lokasi: 1-33-2 Yoyogi, Sendagaya, Shibuya 151-0053, Tokyo Prefecture
Gyoza raksasa depot Sou-san No Mise, Shibuya, Jepang.
Tuan Kyuu membuat gyoza raksasa ini di depot miliknya, Sou-san No Mise, di daerah Shibuya, Tokyo. Dia menciptakan resep rahasia dengan menggabungkan teknik Jepang dan Cina untuk menyiapkan gyoza ini. Gyoza ini terbuat dari pembungkus tepung yang diisi dengan daging dan sayur-sayuran.
Persiapan membuat gyoza raksasa di depot Sou-san No Mise, Shibuya
Pertama-tama, dia membuat tepung pembungkus gyoza dengan menggilas tepung, sambil menyiapkan isi dari dumpling ini yaitu daging cincang dan potongan sayur-sayuran yand dicampur secara merata.
Isi filling gyoza raksasa.
Gyoza raksasa dibungkus.
Setelah pembungkus siap, Tuan Kyuu mengisinya dengan racikan isian gyoza dari daging dan sayuran. Setelah itu dia menutup bungkusannya dengan rapi, untuk direbus.
Gyoza raksasa digoreng agar renyah.
Setelah direbus, Tuan Kyuu mengungkapkan bahwa sebetulnya gyoza itu sudah bisa dinikmati. Tetepi banyak pelanggan yang ingin menambahkan sensasi "Krispy", maka dari itu Tuan Kyuu juga bisa menggoreng gyoza-nya untuk menambahkan sensasi "Kriuk" atau "Krispy".
"Kriuk" di luar, empuk di dalam.. Nikmat!! Apalagi ukuran gyoza ini raksasa! “Saya sangat senang dan bangga saat pelanggan mencoba gyoza buatan saya dan mengatakan nikmatnya gyoza itu", kata Tuan Kyuu.
Gyoza raksasa di depot Sou-san No Mise, Shibuya, Jepang.
