Restoran hot pot di Chengdu, Tiongkok, baru-baru ini menarik perhatian dengan menyajikan kuah terpedas di dunia yang mencapai 700.000 Scoville Heat Units (SHU). Sebagai perbandingan, cabai rawit merah Indonesia biasanya berada di kisaran 50.000–100.000 SHU menjadikan kuah ini sekitar 7 hingga 14 kali lebih pedas.​

Streamer terkenal asal Amerika Serikat, IShowSpeed mencoba tantangan ekstrem ini saat berkunjung ke Asia Tenggara. Dalam siaran langsungnya di Indonesia pada 18 September 2024, ia mencicipi kuah super pedas tersebut, yang menjadi salah satu momen viral dari turnya. Siaran tersebut menarik lebih dari satu juta penonton secara bersamaan dan menambah 700.000 subscriber baru, mencetak rekor pribadi bagi IShowSpeed

Kuah hot pot dengan tingkat kepedasan 700.000 SHU ini menjadi daya tarik bagi para pecinta makanan pedas dan konten ekstrem. Namun, bagi yang ingin mencobanya disarankan untuk berhati-hati dan memastikan kondisi kesehatan yang baik mengingat tingkat kepedasan yang sangat tinggi dapat berdampak pada tubuh.​