Di samping keindahan alamnya, Kanada juga menyajikan kekayaan kuliner yang menarik. Dengan pengaruh dari berbagai budaya dan bahan pangan berkualitas tinggi, kuliner Kanada menawarkan pengalaman rasa yang beragam dan memikat. Mari kita eksplor kelezatan-kelezatan yang memanjakan lidah di negara terluas kedua di dunia ini.
1. Poutine
Dari jalan-jalan kota hingga restoran mewah, poutine adalah hidangan yang menggoda di seluruh Kanada. Dibuat dari kentang goreng yang disiram dengan saus gravy hangat dan diberi keju kurd yang meleleh, poutine menghadirkan perpaduan rasa gurih dan lembut.
2. Sirup Maple
Sumber: Kobby Mendez via Unsplash
Sebagai produsen sirup maple terbesar di dunia, Kanada menghadirkan rasa manis yang tak tertandingi. Sirup Maple, yang dihasilkan dari pohon maple, menjadi bintang dalam berbagai hidangan, termasuk pancake, wafel, dan yogurt. Rasakan kelezatan manis dan aroma alami dari sirup maple asli Kanada.
3. Butter Tarts
Butter tarts adalah kelezatan khas Kanada yang menggoda. Kue kecil berisi campuran sirup, gula, dan mentega ini memberikan sensasi manis dan gurih dalam setiap gigitannya. Pilihan tambahan seperti kismis atau kenari menambahkan kelezatan yang lebih.
4. Nanaimo Bars
Berasal dari Nanaimo, British Columbia, Nanaimo bars adalah kue lapis dengan tiga lapisan berbeda. Mulai dari lapisan cokelat, vanila atau custard, hingga cokelat lumer, setiap lapisannya menyajikan kombinasi rasa sempurna yang meleleh di mulut.
5. Tourtière
Tourtière adalah pai tradisional Quebec yang menggoda selera. Dengan isian daging cincang, biasanya babi atau domba, dan rempah-rempah khas, hidangan ini menjadi pilihan yang lezat, terutama selama musim liburan.
6. Caesar Cocktail
Selain makanan, Kanada juga terkenal dengan Caesar cocktail, minuman yang unik dengan sentuhan laut. Menggunakan jus tomat Clamato, minuman ini memberikan perpaduan segar dan gurih, dengan sentuhan pedas dan asin di lidah.
7. Burger Bison
Dengan sumber daya alam yang melimpah, burger bison menjadi pilihan yang menarik. Daging bison yang rendah lemak dan kaya protein memberikan pengalaman hamburger yang berbeda dan lebih sehat.
Di kota-kota besar, seperti Toronto, Montreal, dan Vancouver, kamu dapat menemukan restoran-restoran yang menyajikan masakan internasional dengan sentuhan lokal, menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
