Menikmati afternoon tea di Tokyo merupakan pengalaman yang memadukan seni kuliner, estetika dan tradisi. Beberapa pastry chef ternama di Tokyo telah menciptakan sajian afternoon tea yang memukau, menggabungkan teknik Prancis dengan sentuhan Jepang yang elegan.

Berikut beberapa tempat dan pastry chef yang patut Anda kunjungi:

Four Seasons Hotel Tokyo at Otemachi – Chef Michele Abbatemarco

Chef Michele Abbatemarco yang dinobatkan sebagai Best Pastry Chef oleh Gault & Millau Japan 2024, mempersembahkan pengalaman afternoon tea yang mewah di THE LOUNGE. Afternoon tea ini tersedia dari 26 Desember 2024 hingga 28 Februari 2025, dengan harga mulai dari JPY 7.800 hingga JPY 9.800 per orang tergantung pada waktu dan hari kunjungan

Janu Tokyo – Chef Yukie Noguchi

Di hotel Janu Tokyo yang baru dibuka pada 2024, Chef Yukie Noguchi memimpin tim pastry yang berfokus pada kue-kue berbasis nabati (plant-based). Afternoon tea di sini menampilkan kreasi yang tidak menggunakan telur atau produk susu, namun tetap menghadirkan tekstur dan rasa yang kaya. Chef Yukie terinspirasi oleh Chef Yusuke Aoki dan percaya bahwa permintaan akan kue vegan akan terus meningkat di masa depan

The French Kitchen, Grand Hyatt Tokyo – Chef Julien Perrinet

Di The French Kitchen, Chef Julien Perrinet menyajikan afternoon tea yang elegan dengan sentuhan Prancis. Menu ini menampilkan berbagai kue dan tart yang dihiasi dengan buah-buahan musiman, disajikan dalam suasana terang dan terbuka

Andaz Tokyo Toranomon Hills – Pastry Shop 'Petit Afternoon Tea'

Andaz Tokyo menawarkan Petit Afternoon Tea yang menampilkan berbagai kue dan tart kecil yang dihiasi dengan buah-buahan musiman. Sajian ini dirancang oleh pastry chef hotel dan tersedia dalam jumlah terbatas setiap harinya

Setiap tempat menawarkan pengalaman afternoon tea yang unik, mencerminkan keahlian pastry chef dan keindahan presentasi yang memanjakan mata dan lidah.