Baru-baru ini memang muncul daftar stew (hidangan rebusan) terenak di dunia dari TasteAtlas dan hasilnya cukup mengejutkan Kari Ayam Malaysia mengalahkan Rendang Minang dari Indonesia.

Berikut beberapa poin menarik dari hasil itu:

Kari Ayam Malaysia di Puncak

Kari Ayam dari Malaysia menempati posisi atas berkat cita rasanya yang kaya rempah tapi tetap ringan di lidah. Kuahnya yang creamy dari santan, kombinasi kunyit, serai, lengkuas dan daun kari menciptakan profil rasa yang kompleks dan menggugah selera. Versi kari ayam ini juga populer di berbagai wilayah Malaysia, dari Penang sampai Johor.

Rendang Minang: Tetap Legendaris, tapi...

Rendang yang sering disebut sebagai salah satu makanan terenak di dunia, tetap masuk daftar, tapi posisinya kali ini di bawah kari ayam. Rendang punya kekayaan rasa yang dalam dan tekstur kering yang khas, tapi mungkin dinilai terlalu berat atau “intimidatif” bagi beberapa lidah internasional.

Penilaian TasteAtlas

Penilaian ini didasarkan pada review dan voting dari penggemar kuliner global di platform TasteAtlas. Jadi bisa dibilang ini mencerminkan selera internasional, bukan hanya lokal.

Asia Tenggara Makin Bersinar

Yang jelas, daftar ini menunjukkan bahwa kuliner Asia Tenggara khususnya dari Malaysia dan Indonesia, semakin diperhitungkan di kancah dunia. Dari kari sampai rendang, dunia mulai "ngeh" kalau rebusan kita bukan main-main!